最近日式芝士蛋糕在网上闹得特别火，导致超市里的饼干货架被抢购一空。零售商们纷纷快速出招。

日本人喜欢吃的一种芝士蛋糕不知怎么突然在社交媒体上火了起来。一时间社交媒体上充斥着制作日式芝士蛋糕，然后多么陶醉享受的照片和视频。



实际上日本的芝士蛋糕是由奶油奶酪，糖，鸡蛋和其他基本成分的混合物制成。也不知怎么搞的，在Instagram和TikTok上爆红的 “日式芝士蛋糕”配方极其简单：只需要将焦糖饼干混合到希腊酸奶中就可以了。

营销炒作？

现在德国超市里的饼干货架清空速度越来越快。

Edeka未就此发表统一声明，只是称日式芝士蛋糕的需求量激增。而Rewe一位发言人证实“我们发现甜点类糕点的需求量有所增加，某些品牌的供应量受到限制。”他们正在密切关注这一情况，并会采取相应措施以确保产品供应。 

瑞士连锁超市Coop也向新闻门户网站“ Blick ”表示，他们已经对不断增长的需求做出了回应。“近几周销量再次增长，热潮正在显现”。瑞士领先的折扣零售商Denner也报告称，希腊酸奶的销量显著增长。 

不少网友在用比利时莲花牌（Lotus）的Biscoff饼干制作日式芝士蛋糕。然而，该公司向商业报纸 De Tijd强调，日本芝士饼干的炒作与他们无关，莲花牌饼干没有发起这一行动。目前判断这股热潮对销量有何具体影响还为时尚早。