澳洲超市里，12澳元的烤鸡很常见。

它便宜、方便，是很多家庭的购物必选，堪称快捷晚餐神器。但最近，一位健康专家的警告，让这道热门美食变了味，不少澳人直呼不敢买了。

170万粉专家发声：超市烤鸡绝对不安全

发出警告的，是细胞健康专家Daniel Pompa博士。他在Instagram有170万粉丝，常分享权威健康建议。

近期一条针对超市烤鸡的视频，播放量达17.8万次，在澳州宝妈、上班族中引发热议。

视频里，Pompa博士指着加热灯下的烤鸡，严肃告诫：“进超市，这东西千万不能碰。这种烤鸡，绝对、永远都不安全。”

这话不是凭空说的。他先戳破超市的宣传：“商家总说‘无防腐剂’‘无人工香料’‘无人工色素’。

但大家忽略了，非有机鸡肉本身就有卫生隐患，更别提后续包装和处理了。”

在他看来，超市烤鸡的危险，从装袋、放加热灯开始升级。

“就算不看鸡肉本身，热烤鸡塞进塑料盒，再长时间用灯保温，就是给健康埋雷。别信营销话术，里面的有害物质比你想的多。”

塑料 + 热烤鸡 = 健康双重暴击

Pompa博士的担忧，有最新研究支撑。近年越来越多研究证实：塑料碰到高温、油腻食物，会释放有害化学物质。而超市烤鸡，恰好踩中这两个风险点。

2024年12月，《生态毒理学与环境安全》期刊发表研究：长期频繁接触塑料 + 热食，会显著增加心脏病风险。

更吓人的是，动物实验显示，热食和塑料哪怕短暂接触，也可能损伤心脏组织、破坏肠道菌群。超市烤鸡常在塑料包装里被灯烤几小时，有害物质释放量可想而知。

具体到烤鸡，还有两个隐形杀手加剧风险。一方面，保温会加速塑料化学物质浸如。塑料罩、黑色托盘看似普通，大多含添加剂、稳定剂，部分还带干扰内分泌的化学物质。

加热灯下持续受热，苯乙烯、双酚A（BPA）等会悄悄渗进鸡肉。放得越久，毒素越多。

另一方面，烤鸡的油性腌料和鸡皮，会成有害物质的搬运工。油脂易吸附塑料释放的化学物质，让毒素随食物进入人体，引发癌症、荷尔蒙紊乱等长期健康担忧。